Question

Hidroxidul de sodiu (soda caustică) se utilizează și ca aditiv alimentar (E524) pentru reglarea acidității produselor de panificație. O probă de 150 g de soluție de hidroxid de sodiu de concentrație procentuală masică x% se neutralizează cu 80 g soluție de acid clorhidric de concentrație procentuală masică 36,5%. Determină valoarea lui x.​

Answer 1

Răspuns:

Explicație:

NaOH + HCl = NaCl + H2O

80*36,5/100 = 29,2 g HCl

M HCl = 36,5 g/mol

29,2 : 36,5 = 0,8 mol HCl

1 mol HCl...........1 mol NaOH

0,8 mol HCl.............0,8 mol NaOH

M NaOH = 40 g/mol

0,8*40 = 32 g NaOH

150 g solutie..................32 g NaOH

100 g solutie.......................x

x = 100*32/150 = 21,3%