Question

Identifica tipurile de fermentație care au loc pentru obținerea produselor din imagine de mai jos Explica importanta proceselor de fermentație in gospodărie​

Answer 1

Răspuns:

●▪︎In prima imagine cea cu iaurtul/sau laptele ,se foloseste fermentatia lactica ( este folosita pentru creerea branzeturilor si a lactatelor)

●▪︎In a doua si in a treia imagine se foloseste fermentati acetica [ pentru conservarea muraturilor ,aceasta poate fi folosita si pentru alte chesti ,care trebuiesc puse la pastrat in borcan: fructele (compotul) ]

●☆ Fermentatia este un proces importnat, intrucat prin procesul de fermentatie se obtin : muraturi ,iaurturi ,branzeturi , biogazul ,otelul ,metanul si fibre textile moi