imi poate da cineva un referat despre mancarea din Franța ? si ce mancaruri mănâncă ei?2 3 randuri la fiecare mâncare... va rog
Răspunsuri la întrebare
Mâncarea din Franța
La micul dejun, francezii mănâncă:
- pâine cu unt, gem din fructe, miere de albine și lapte. Pentru copii laptele este simplu, iar cei mari pun cacao sau cafea în laptele încălzit.
Unii francezi servesc cafea simplă, fără lapte, cu sau fără zahăr și un croissant de forma unei pâine mici, spiralată, specific doar francezilor.
La prânz, francezii mănâncă:
- supă din comerț sub formă de praf făcută din legume, sau carne, ce se prepară acasă imediat cu apă pe aragaz, sau chiar supă lichidă din cutii de carton, care se încălzește;
- piure din cartofi, adesea făcut din pudră de cartofi din comerț;
- mazăre boabe, sau fasole păstăi din conserve;
- cârnaț făcut deja din carne și brânză, ori doar din carne de porc foarte pipărat, numit merguez;
- steack deja preparat din carne tocată de forma unei parjoale mari și cumparat din comerț congelat.
Întotdeauna la prânz francezii au pe masă salată verde și un fel de brânză, din cele aproape 200 de feluri de brânză ce le găsesc în magazin, printre care:
- camembert sau raifort, care o servesc cu salată după al doilea fel de mâncare;
- ca desert ei servesc adesea un iaurt, ori fructe, sau o porție de tartă din brânză, mere sau din orice alt fruct de sezon.
Seara, la cină, francezii servesc:
- supă, paste făinoase cu brânză rasă numită gruyère și cu ketchup; jambon din carne fiartă și feliată;
- steack din carne feliată, prăjită foarte puțin pe aragaz;
- cartofi fierți întregi, curățați de coajă de fiecare dintre meseni, apoi se taie în rondele peste care se pune brânză felii în cupe din metal la un aparat special pus pe masă și încălzit la curent electric pentru ca brânza să se topească.
Acest fel de mâncare se numește raclettes și trebuie să mai fie pe masă și jambon din carne de vită, pui sau curcan, pentru că francezii de origine musulmană nu consumă carne din porc niciodată.
Brânza, salata și desertul nu lipsesc de la cină și ei servesc și un pahar de vin franțuzesc, alb, roze ori roșu, în funcție de felul de mâncare.
În restaurante, sau de sărbători, francezii preferă mâncăruri sofisticate, în porții mici, foarte artistic prezentate și preparate din fructe de mare cum ar fi: crabi, scoici, sau pește somon, ori din ficat de gâscă.
În ajunul Crăciunului, francezii se întâlnesc cu toată familia pentru a servi curcan la cuptor cu legume. Curcanul se pregătește întreg, umplut cu fructe de castan și usturoi, apoi se taie pe masa în portii.
După desert, se împart cadourile împachetate frumos și puse sub brad.
Ca o ciudățenie, la ocazii, francezii consumă mâncare din picioare de broască, ori din melci pregătiți cu usturoi.
Mâncarea franțuzească este renumită în lumea întreagă, aceasta fiind denumită "gastronomie franțuzească".
Francezii au obiceiul de a nu sări niciodată peste orele de masă, ele fiind respectate cu sfințenie și toți, cu mic cu mare, au liber la prânz special două ore pentru masă și discuții între ei, pentru că atunci când ei învăță sau muncesc, nu se aude nici musca în clasă, în birou, ori oriunde muncesc ei cele 35 de ore săptămânal.
Explicații
Sper că te-am ajutat și dacă textul este prea mare îl reduci.
Eu sunt atrasă de cultura franceză și de asta le cunosc bine obiceiurile și limba. Succes!