indicele de iod al stearo-dioleinei
SkyLight:
Unde este iodul in stearo-dioleina?
Scuze, am gresit. Am postat mai jos cum cred ca se face.
Răspunsuri la întrebare
Răspuns de
12
Formula pentru stearo-dioleina este:C57 H106 O6. O parte (resturi de acid) stearic, 2 parti (resturi de) acid acid oleic.
Substanta va avea masa moleculara=12*57+106+96=886
In reactia cu iodul vor fi aditionati la catena 4 atomi de iod la cele 2 duble. Substanta va avea masa moleculara=886+127*4=1394.
In 1394 grame sunt .................508 g iod
In 100 g sunt .............................x g iod
x=cifra de iod=36,441.
Substanta va avea masa moleculara=12*57+106+96=886
In reactia cu iodul vor fi aditionati la catena 4 atomi de iod la cele 2 duble. Substanta va avea masa moleculara=886+127*4=1394.
In 1394 grame sunt .................508 g iod
In 100 g sunt .............................x g iod
x=cifra de iod=36,441.
idicele de iod reprezinta cantitatea exprimata in grame care poate aditiona la 100 g trigliceride.
in 886 g stearo-dioleina ...........4*127 g I2
in 100 g ...................x g I2
deci x = 57,33 g I2 . Am verificat raspunsul si asa da. Mi-am dat seama cum se face.Multumesc oricum
Atunci imi cer scuze de greseala.
Alte întrebări interesante
Matematică,
8 ani în urmă
Matematică,
8 ani în urmă
Engleza,
8 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă