Informație suplimentară despre aditivi alimentare VAROG AJUTATIMA
Răspunsuri la întrebare
Răspuns:
Lista de aditivi:
1 Coloranți
2 Conservanți
3 Antioxidanți și corectori de aciditate
4 Emulgatori, stabilizatori, agenți de îngroșare și agenți de afânare
5 Îndulcitori
6 Agenți antiaglomeranți
7 Potențatori de aromă
8 Agenți de tratare a făinii
9 Agenți de glazurare
10 Gaze de ambalare
La începutul anilor 80, Uniunea Europeana a standardizat utilizarea aditivilor alimentari prin adoptarea unui sistem de codificare al acestora. Aditivii alimentari incluși în lista UE sunt codificați cu litera "E", de la Europa, urmata de un număr alocat special fiecăruia. Acest mod de simbolizare sprijină consumatorii în recunoașterea aditivilor din componența alimentelor, indiferent de limba în care este redactată eticheta, garantând astfel faptul că aceștia fac parte din lista celor autorizați.