Question

informații despre glucide și lipide!!!!!!

Answer 1

salut !

Glucidele :

sunt compusi organici , compuse din aldehidă , cetonă (carbonilice),hidroxil (hidroxilice)

Glucidele constituie o componentă majoră a alimentației (macronutrienți) alături de proteine și lipide:

de exemplu: glucoza, fructoza, zaharoza, lactoza.

Lipidele :

Lipidele conțin numeroase legături C-H.

Lipidele sunt esteri ai acizilor grași.

Acizii grași pot fi:

• saturați
• nesaturați

Lipidele au rol:

1. energetic
2. structural
3. substanță de rezervă;
4. imuno-protector;
5. de accelerare a metabolismului

Succes!

Answer 2

•Glucidele (zaharurile sau carbohidratii) sunt compusi macromoleculari cu functie mixta, avand in molecula atat grupări carbonilice cât și grupări hidroxilice.

Glucidele se impart in trei grupe: monozaharide (glucoza, fructoza, galactoza), oligozaharide (zaharoza, lactoza, maltoza) si polizaharide (amidonul, celuloza).


Rolurile glucidelor in organism sunt diverse: rol plastic (intra in structura celulei), rol energetic (confera energie organismului, rol in termoreglare) si rol functional (riboza intra in componenta adenozintrifosfatului.

glucidele sunt foarte importante in alimentatie.


•Lipidele sunt un grup de compuși organici naturali care nu se pot dizolva în apă. În schimb, se dizolvă în substanțe organice precum acetonă, cloroform sau benzen.

Se disting trei criterii în funcție de care lipidele pot fi clasificate. Primul criteriu este structura chimică, unde distingem:
•lipidele simple
•lipidele complexe.

Un alt criteriu este originea, acestea pot fi grăsimi:
•animale
•vegetale

Ultimul criteriu de clasificare este starea de agregare, lipidele pot fi:
•solide
•lichide

Rolul lipidelor în viața umană este incontestabil. Acestea sunt o componentă esențială a dietei, deoarece oferă o cantitate semnificativă de energie.

Poți scrie mai puțin însă m am gândit sa ai de unde alege!
Succes!