Question

L)Ce substanțe complexe sunt descompuse de enzime din sucul pancreatic ?

M)Ce substante complexe sunt descompuse de enzimele din bilă ?​

Answer 1

Răspuns:

Sucul pancreatic

- enzime proteolitice :

*tripsina, chimotripsina descompun albumozele si peptonele in peptide

* carboxipeptidazele descompun peptide in dipeptide , tripeptide( oligopeptide)

-enzime lipolitice, lipaza pancreatica descompune lipidele in acizi grași și glicerol

- enzime glicolitice, amilaza pancreatica descompune amidonul crud in maltoza

Bila NU conține enzime

In schimb bila, conține saruri biliare cu rol în emulsionarea lipidelor.