Question

La hidroliza totala a 0,1 mol de peptida se formeaza 11,7 g de α-aminoacid monoaminomonocarboxilic saturat (A) cu 11,96% N, procente masice si 15 g dintr-un alt α-aminoacid monoaminomonocarboxilic ( B) cu 42,66% O, procente masice. Determinati formula de structura a peptidei supusa hidrolizei , stiind ca A este α-aminoacidul N-terminal.( α-aminoacizii nu contin si alte grupe functionale ).

Answer 1

A :  14·100/M = 11,96      M =117g/mol       R-CH(NH2)-COOH
mR = 117 - 16 - 45 -13 = 43    R = C3H7-    A = (CH3)C32CH-CH(NH2)-COOH  
nA = 11,7/117 = 0,1 moli
B : 2·16·100/M=42,66    M =75g/mol    B=H2N-CH2-COOH    nB = 15/75 = 0,2 moli
0,1 moli peptida...... 0,1moli A.........0,2 moli  B
 1 mol......................  1.....................2 
peptida = H2N-CH2-CO-NH-CH(C3H7)-CO-NH-CH(C3H7)-COOH
glicilalanilalanina