Question

La hidroliza totală a 0,4 mol dintr-o peptidă simplă (P) s-au obținut 213,6 g de α-alanină. Determinați masa de
apă consumată la hidroliza totală a peptidei (P), exprimată în grame. .

Answer 1

consideram polipetida simpla P (polialanina)

0,4 moli                   213,6 g

    P   + nH2O --> nC3H7NO2

    1                         89n

=> n = 6

0,4 moli    m g

    P   +   6H2O --> 6C3H7NO2

    1           6x18

=> m = 43,2 g apa