la prepararea prajiturilor se recommend stingers prafului de copt cu zeama de lamaie,stiind ca praful de copt contine carbonat acid de amoniu (NH4HCO3) si ca zeama de lamaie contine acid citric,indicati care dintre acidic carbonic si citric este mid tare
Răspunsuri la întrebare
Răspuns de
1
Acidul citric este mai tare și poate sa scoată acidul carbonic din sarurile sale.
Alte întrebări interesante
Matematică,
8 ani în urmă
Limba rusă,
8 ani în urmă
Matematică,
8 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă
Istorie,
9 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă