La tratarea la cald cu reactivul Fehling a unei solutii de glucoza cu masa de 540 g se dupun 57,6 g precipitat rosu-caramiziu.O alta proba de solutie de glucoza, identica cu prima, este supusa fermentatiei alcoolice.Considerand ca reactiile au fost totale si ca oxidarea are loc fara degradarea moleculei de glucoza, concentratia procentuala a solutiei de alcool este:
Răspunsuri la întrebare
Răspuns de
10
glucoza + 2[Cu(NH3)2](OH)2⇒ acid gluconic + Cu2O↓ + 4NH3 +2 H2O
nCu2O = 57,6/144 = 0,4 moli = n glucoza
C6H12O6 ⇒ 2C2H5-OH + 2CO2
n alcool = 2n glucoza = 0,8 moli m = 0,8·46 = 36,8 g
solutia initiala de glucoza : ms = 540g md = 0,4·180 = 72 g mH2O = 468g
solutia de alcool : ms = 468 + 36,8 = 504,8 g md = 36,8g
c = 3680/504,8 = 7,29%
nCu2O = 57,6/144 = 0,4 moli = n glucoza
C6H12O6 ⇒ 2C2H5-OH + 2CO2
n alcool = 2n glucoza = 0,8 moli m = 0,8·46 = 36,8 g
solutia initiala de glucoza : ms = 540g md = 0,4·180 = 72 g mH2O = 468g
solutia de alcool : ms = 468 + 36,8 = 504,8 g md = 36,8g
c = 3680/504,8 = 7,29%
elena1698:
Mulțumesc!
Alte întrebări interesante
Matematică,
8 ani în urmă
Fizică,
8 ani în urmă
Istorie,
8 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă
Geografie,
9 ani în urmă
Engleza,
9 ani în urmă