Legumele crude (100g)contin 26mg de acid ascorbic (vitamina c).Aceleasi legume fierte contin 18 mg de acid ascorbic. .Calculati in procente pierderea vitaminei c in timpul fierberiii
Dau coroana
Răspunsuri la întrebare
Răspuns de
2
regula de trei simpla
26mg.......100%
18mg............n%, n=18*100/26=69,23% acid scorbic se regaseste in legumele fierte fata de cele crude, deci pierderea in timpul fierberii va fi
100-69,23=30,77%
Alte întrebări interesante
Fizică,
8 ani în urmă
Matematică,
8 ani în urmă
Matematică,
8 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă