Question

ma poate ajuta cineva cu o fisa tehnologica despre musaca de cartofi...... ❤️​

Answer 1

Răspuns:

600 g

cartofi

400 g

carne tocată

100 g

unt

100 ml

lapte

100 ml

suc de roșii

2

cepe

ulei de măsline

sare

piper

Explicație:

1

Se curăță cartofii, se taie cuburi și se pun la fiert. După ce s-au fiert se pasează și se freacă cu unt și lapte. Se adaugă sare după gust.

2

Se curăță cepele și se toacă mărunt. Se încing 3 linguri de ulei, se prăjește ceapa 1 minut și se adaugă carnea tocată. Se pune sare și piper și se toarnă sucul de roșii. Se lasă pe foc mic până scade.

3

Se unge cu unt o tavă întinsă. Se ia jumătate din cantitatea de piure, se pune în tavă și se nivelează, cât să acopere toată suprafața tăvii. Se pune toată cantitatea de carne și se întinde pe toată foaia de piure. Se acoperă cu restul de piure.

4

Se coace 30 minute la foc modera