Question

norme e igiena in prepararae hranei

Answer 1

in primul rand ne spalam pe maini.
instrumentele si locul unde preparam hrana sa fie dezinfectate corespunzator.
spalam fructele si legumele mai ales daca le consumam crude.
carnea cruda trebuie separata de restul alimentelor.
carnea trebuie sa fie bine preparata pt siguranta noastra.
pastrarea alimentelor la temperaturi scazute stopeaza inmultirea microorganismelor.
alimentele gatite se lasa la temperatura camerei pt cel mult 2 ore.

Answer 2

Prima dată cum se face, ne spălăm pe mâini cu un săpun.
Locul/tocătorul/tigaia să fie curăţate şi degresate sau măcar să dăm o geană peste ele să fie curate, să nu ne îmbolnăvim.
A doua oară separăm şi clasificăm tipurile de alimente ex: carne cu carne, legume cu legume, fructe cu fructe.
Spălăm în special legumele şi fructele foarte bine cât să ne pară bine.
Carne trebuie făcută, nu consumăm altfel carnea.
Alimentele le lăsăm la o temperatură medie în funcţie şi de cont ce sunt ele, să ştim ce punem şi ce nu.
După băgarea la frigider.
Ne aducem ustensilele şi condimentele,uleiul sau ce ne trebuie şi începem treaba.


Cam aşa ar trebui să fie o normă pentru igienă.