Chimie, întrebare adresată de andreeaddx, 9 ani în urmă

O cantitate de 10 g grasime se saponifica cu 200ml sol KOH 0,5 M. Excesul de KOH se neutralizeaza cu 10g HCl 29,2%. Indicele de saponificare a grasimii(mg KOH/g grasime) este...R:112

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de bunicaluiandrei
10
grasime + 3KOH = sapun  glicerina
initial : n KOH = 0,2·0,5 = 0,1 moli  
nKOH exces = nHCl = 10·0,292/36,5 = 0,08 moli
⇒ nKOH reactionat = 0,1 - 0,08 = 0,02 moli    m = 0,02·56 = 1,12g = 1120mg
Is = 1120/10 = 112 mgKOH/1g grasime


Alte întrebări interesante