O cantitate de 832 g de triglicerida este supusa saponificarii,folosind hidroxid de sodiu 30% ,in exces de 100% fata de necesar.Pentru separarea mai buna a sapunului se adauga 500 de g de solutie de clorura de sodiu 10%.In procesul de separare ,sapunul obtinut se hidrateaza si contine 59.15% palmitat de sodiu, 32.34% oleat de sodiu si 8.51% apa.Precizati cantitatea de sapun hidratat carwe se obtine.
R: 940 g sapun hidratat
Răspunsuri la întrebare
Răspuns de
18
triglicerida = dipalmitoolleina + 3NaOH = 2 CH3-(CH2)14-COONa + CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COONa + 3H2O
n trigl. = 832/832 = 1 mol
m sapun nehidratat = 2·278 + 304 = 860g
m sap hidr. = 860 + 8,51/100 ·m sap.hidr.
0,9149m = 860 m = 940g
n trigl. = 832/832 = 1 mol
m sapun nehidratat = 2·278 + 304 = 860g
m sap hidr. = 860 + 8,51/100 ·m sap.hidr.
0,9149m = 860 m = 940g
Alte întrebări interesante
Matematică,
8 ani în urmă
Engleza,
8 ani în urmă
Chimie,
9 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă