Question

o proba de 0,1 mol tripeptida simpla este hidrolizata total. se obtine o solutie care contine 22,5 g aminoacid monoamino-monocarboxilic. Care e formula moleculara a aminoacidului?

Answer 1

notam tripeptida simpla H2N-R-CONH-R-CONH-R-COOH, unde R = radicalul hidrocarbonat cuprins in molecula aminoacidului

    0,1 mol                                                                   22,5 g

H2N-R-CONH-R-CONH-R-COOH + 2H2O --> 3H2N-R-COOH

       1                                                                     3(61+R)

=> 0,1x3(61+R) = 22,5x1

=> R = 4,2/0,3 = 14

=> R = -CH2- = 14

=> aminoacidul este H2N-CH2-COOH = glicina (glicocol)