Question

O reteta de facut paine in casa presupune,pentru o bucata,600 grame de faina si 7% din masa fainii apa impreuna cu alte ingrediente.Prin coacere se pierde 0,01 din masa.Cate grame are painea dupa coacere?

Answer 1

Răspuns:

după coacere, pâinea are 635,58 grame

Explicație pas cu pas:

calculăm 7% din masa făinii:

600 g · 7 / 100 = 6 g · 7 = 42 g

calculăm masa pâinii înainte de coacere:

600 g + 42 g = 642 g

prin coacere se pierde 0,01 din masă, adică o sutime = 1/100 din masă:

642 · 1 / 100 = 6,42 g

masa pâinii după coacere este:

642 g - 6,42 g = 635,58 g