O reteta de prânz tradusa in franceza....va rog ....da sa fie una care sa nu ma faca de rusine la profa.....repede
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Coleslaw detox
INGREDIENTS:200 g betteraves crues, jaunes et chioggias,80 g de sucre,13 cl de vinaigre,5 cl d'huile d'olive,1 cuillère(s) à soupe de graines decoriandre,1 cuillère(s) à café de graines de moutarde,200 g de chou,100 g de kale,2 cuillère(s) à café d'huile de sésame,1/2 botte de coriandre,1/2 cuillère(s) à café de selle,le jus de 1/2 citron vert.
INGREDIENTS:200 g betteraves crues, jaunes et chioggias,80 g de sucre,13 cl de vinaigre,5 cl d'huile d'olive,1 cuillère(s) à soupe de graines decoriandre,1 cuillère(s) à café de graines de moutarde,200 g de chou,100 g de kale,2 cuillère(s) à café d'huile de sésame,1/2 botte de coriandre,1/2 cuillère(s) à café de selle,le jus de 1/2 citron vert.
4. Hachez les feuilles de coriandre. Quand la vinaigrette est froide, ajoutez le jus de citron vert.
5. Mélangez les légumes avec la vinaigrette 10 mn avant de servir.
5. Mélangez les légumes avec la vinaigrette 10 mn avant de servir.
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1. Portez à ébullition dans une petite casserole le sucre, le vinaigre, l’huile, les graines de coriandre et de moutarde, et le sel. Laissez frémir 5 mn.
2. Pelez les betteraves et tranchez-les finement à la mandoline, puis coupez-les en fins bâtonnets.
3. Coupez le chou en fines lanières. Détachez les feuilles de kale de leurs tiges, émincez-les finement, puis massez-les pour les attendrir avec 1 cuil. à café d’huile de sésame pendant 1 mn.