Question

O triglicerida simpla T cu NE=3 are M=722 g/mol. Triglicerida T contine in molecula un numar de atomi de C secumdari egal cu:
A. 37
B. 36
C. 34
D. 24
E. 22

Answer 1

triglicerida cu NE= 3 inseamna ca este o triglicerida prov din acid gras saturat
masa molara este 722, dar masa molara a unei trigliceride este 3 ori masa molara acid gras + 38 ( eu am inventat formula dar e corecta)

722 = 3 masa molara + 38
masa molara va fi 228 adica acidul miristic

acidul miristic are forma ch3-(ch2)12 -cooh
deci aia 12 ii luam de 3 ori,plus carbonul din glicerina din mijloc => 37 at de C sec