Question

Pentru obţinerea unui sirop de zahăr , o gospodină pune pe aragaz la fiert 1,5 litri soluţie de zahăr (ρ = 1,2 g/ml) pe care a obţinut-o dizolvând 450 g zahăr în apă. Gospodina fierbe soluţia până când volumul acesteia se înjumătăţeşte. Determină:
a. concentraţia procentuală a siropului obţinut, considerând densitatea acestuia egală cu 1,45 g/ml.
b.masa de apă evaporata
urgent va rooooog

Answer 1

a.

Vs = 1,5 L = 1500 mL, ro = p = 1,2 g/mL

p = ms/Vs => ms = pxVs = 1,2x1500 = 1800 g

md = 450 g

=> dupa fierbere Vs.final = 1500/2 = 750 mL , p = 1,45 g/mL

=> ms.final = pxVs.final = 1,45x750 = 1087,5 g

c%final = mdx100/ms.final = 450x100/1087,5 = 41,38%

b.

m.apa.evaporata = ms - ms.final = 1800-1087,5 = 712,5 g apa