Question

Pentru pregatirea compoturilor se prepara o solutie de zahar de 15%. Calculeaza cat zahar si cata apă ( g ) trebuie pentru a pregati un borcan de 3l de compot? Rsp 450g/2550g

Answer 1

Presupunem că densitatea soluției este 1g/ml = 1000g/L

ms = densitatea × volumul

ms = 1000g/L × 3L = 3000g

c = (md×100)/ms

md = (c × ms)/100

md = (15 × 3000)/100

md = 450 g zahăr

m apă = ms - md

m apă = 3000 - 450

m apă = 2550 g apă