Question

precizati metodele de preparare termica lentru doua produse culinare consumate de familia voastra!!Va rog urgent!!!!!​

Answer 1

LEGUME -CARNE DE PUI - OREZ

                1.Preparare la abur- presupune o pierdere minima de vitamine ,precum si un mod de preparare usoara.

Legumele se asaza intr-o sita care este la randul ei asezata deasupra unei cratite in care fierbe apa.Aburii rezultati prin fierberea apei vor inmuia legumele ,carnea sau orezul

               2.Fierbere in cratita a celor de mai sus

CARNE - LEGUME

               1. Frigererea la gratar- condimentate , se asaza pe gratarul incins , caldura jarului incalzeste si frige carnea si legumele.

                 2. Frigerea in tigaie-deasupra flacarii de la aragaz sau focului din soba cu lemne

CAFEA

                 1. Fierbere in ibric

                 2. Preparate in aparate speciale : expresso,filtru, presso