Precizeaza care sunt factorii care influenteaza procesul de respiratie.
Răspunsuri la întrebare
Răspuns:
Factorii interni
Dintre factorii interni menţionăm: cantitatea de substanţe organice, gradul de hidratare a celulelor, vârsta şi programul genetic al plantelor.
Concentraţia substanţelor organice
Pe măsură ce concentraţia substanţelor organice creşte, respiraţia se intensifică.
Acest fenomen se constată la frunzele care, puternic expuse la lumină, acumulează substanţe organice.
Gradul de hidratare a celulelor
Gradul de hidratare a celulelor influenţează viteza de deplasare a moleculelor şi activitatea enzimelor oxidoreducătoare implicate în respiraţie.
Celulele deshidratate au o respiraţie redusă.
Seminţele şi sporii, având o respiraţie încetinită, supravieţuiesc timp îndelungat fără consumuri mari de substanţe.
Vârsta plantelor
Vârsta condiţionează intensitatea respiraţiei care scade pe măsură ce ţesuturile îmbătrânesc.
Programul genetic al plantelor
Programul genetic face ea, în timpul coacerii, fructele şi seminţele să se deshidrateze activ chiar dacă mediul este umed.
Mugurii şi tulpinile subpământene respiră lent în perioada repausului de iarnă.
Frunzele de viţă-de-vie respiră mult mai intens în perioada creşterii boabelor decât primăvara sau în faza de coacere.
Factorii externi
Factorii externi acţionează asupra tuturor funcţiilor, deci şi asupra respiraţiei.
Temperatura
Temperatura influenţează viteza reacţiilor de oxidoreducere.
Majoritatea plantelor încetează respiraţia sub 0°C, dar grâul de toamnă respiră şi la -5°C, iar molidul chiar sub -25°C. Temperatura optimă se situează în jurul a 35°C.
La temperaturi mai mari încep alterări celulare, respiraţia consumând excesiv de multă masă organică acumulată prin fotosinteză, de aici rezultând pierderi de producţie.
Dioxidul de carbon
Dioxidul de carbon în exces inhibă respiraţia.