Prin ce metode se pregătesc carnea si legumele pentru prepararea unor mâncăruri ?
vă rog ,dau coroana
Răspunsuri la întrebare
Răspuns de
1
Răspuns:
Metode:mecanice sau tehnice, termice,bio-chimice.
Explicație:
Mecanice sau la rece :tăiere,zdrobire,măcinare, batere,sfărâmare;
Termice:prepararea la cald , se obține prin fierbere,prăjire,înăbușire,călire,frigere,rumenire,topire și coacere;
Bio-chimice: fermentarea.
apple22190:
Mulțumesc
Alte întrebări interesante
Matematică,
8 ani în urmă
Religie,
8 ani în urmă
Engleza,
8 ani în urmă
Limba română,
8 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă
Engleza,
9 ani în urmă