Question

Problema 1 va rog!! E de la alcooli.

Answer 1

1. n = 320/32 = 10 moli etanol

a) n = V/Vs => 10 = V/ 22,4 => V = 224 L etanol

b) 1 kg...................................7000 kcal/kg

  0,32 kg ...............................x = 2240 kcal/Kg

      0,1 moli                                                x

2.  C6H12O6 -------fermentatie----> 2CH3-CH2-OH + 2CO2

      1 mol                                                  2 moli

p = 90% = (mpur/20) * 100 => mpur = 18 g glucoza => n = 18/180 =>

n= 0,1 moli glucoza  

x = 0,2 moli etanol => m = 0,2 * 46 = 9,2 g etanol