Chimie, întrebare adresată de CataA99, 8 ani în urmă

produsii rezultati in urma hidrolizei a 342g de maltoza react cu Tollens. Care este cant de Ag metalic depusa?

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de Utilizator anonim
8
Maltoza este o (di)zaharida formata din 2 unitati de glucoza .Hidroliza este catalizata de enzima maltaza:

C12H22O11 (maltoza) + H2O(apa)=2C6H12O6 (glucoza)

M maltoza = 12AC + 22 AH + 11 AO = 342g/mol

n maltoza =342/342=1mol

n glucoza=2 n maltoza=2moli

C6H12O6 + 2[Ag(NH3)2]OH = C6H12O7 + 2Ag +4 NH3 + H2O

1 mol glucoza....2 moli Ag
2 moli glucoza.....x

x=4 moli Ag

A Ag = 108 g/mol

m Ag =4*108=432g
Alte întrebări interesante