Chimie, întrebare adresată de gurbetalexandru47, 8 ani în urmă

Proprietati chimice la acidul citric

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de asociatia33
1

Salut.

Adaugand la raspunsul celalalt, conspectul proprietatilor chimice ale acidului citric sunt:

Formula:  C₆H₈O₇ (sau HOC(CO2H)(CH2CO2H)2)
Masa molara: 192 g/mol
Se topeste la 156 grade C.
Fierbe la 310 C.
Densitatea este de 1.66 g/cm^3
Solubil în acetonă, alcool, eter, acetat de etil.
Insolubil in C6H6, CHCl3, CS2
Solubilitate in apa creste de la ~60% temp. camerei la ~90% la 100 de grade C.

Alte întrebări interesante