Question

reţetă de brioşe cu ciocolată în franceză

Answer 1

Răspuns:

souffles au fromage

25 gr de beurre

20 gr de farine

12 cl de lait entier

2 oeufs

50 gr de gruyere rape

1 pincee de muscade

sel/poivre

prechauffez le four a 180 'c (th 5/6)

dans une casserole, faites fondre le beurre

ajoutez-y la farine et remuez pendant 30 sec

versez d 'un seul coup le lait prealablement chauffe

melangez. assaisonnez

retirez la sauce du feu et incorporez les jaunes d 'oeufs ainsi que les deux blancs battus en neige bien ferme

incorporez le gruyere rape.melangez

a l 'aide d 'une cuillere, versez la preparation dans les empreintes du moule proflex petits fours et mettez au four pendant 20 min

demoulez et servez aussitot a 'aperitif ou en entree accompagnee d 'une salade verte

clafoutis aux framboises

1oeuf entier + 1 jaune

60 gr de sucre

40 gr de farine

10 cl de lait entier

10 cl de creme liquide

1/2 cuil. a cafe de vanille en pudre

125 gr de framboises

prechauffez votre four a 180 'c (th 5/6)

dans un saladier, cassez les oeufs

ajoutez le sucre et la vanille. melangez

ajoutez la farine puis versez le lait et la creme. melangez

repartissez les framboises dans les empreintes petite fours

et versez la preparation dessus a l 'aide d 'une petite louche

mettez le tout au four pendant 35 min

laissez refroidir

demoulez et servez au gouter, au cafe ou en dessert accompagne d 'une salade de fruits, d 'une boule de glace, le tout arrose d 'un coulis de fruits rouges

Explicație:

Sper ca te-am ajutat

Answer 2

Răspuns:

Muffins aux pépites de chocolat © Elena Shashkina shutterstock

De délicieux muffins aux pépites de chocolat qui raviront petits et grands !

Ingrédients pour 12 muffins :

200 g de pépites de chocolat

200 g de farine

2 cuillers à café de levure chimique

1 cuiller à café de bicarbonate de soude

150 g de sucre

2 oeufs

100 g de beurre fondu

120 ml de lait

1 cuiller à café de vanille liquide

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C et graisser les moules.

Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :

Mélange 1 : farine, levure, sel, sucre, bicarbonate

Mélange 2 : oeufs, beurre, lait, vanille

Faire un puits dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Ajouter les pépites de chocolat. Homogénéiser légèrement la pâte. Elle doit avoir un aspect grumeleux (ne pas trop la battre).

A l’aide d’une cuiller à soupe, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.