Question

Rețetă la clătite în franceza de maxim 10 randuri
vreau si titlu in franceza si apoi tradusa in romana + o imagine asta nu e obligatoriu
dau coronita de aur si stele maxime + multumesc

Answer 1

Ingrédients 100g de farine blanche plaine 2 oeufs lait 300ml 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ou de légumes , un peu plus pour la friture 
  ÉQUIPEMENT Un grand bol pour mélanger les ingrédients , téléphone, serviette en papier , poêle ou une poêle anti- adhérentes crêpes spéciales ( de base d'un diamètre 20-23cm ) , tasse résistant à la chaleur , ensemble de la palette de poche .
 Méthode 1. Incorporer la farine Mettre la farine et une pincée de sel dans un grand bol et faire une brèche dans le milieu de la farine où mettre les oeufs, verser sur le lait de 50 ml et une cuillère à soupe d'huile. Incorporer du centre, incorporant progressivement la farine des bords, remuer jusqu'à ce que tous les oeufs, le lait et l'huile. Battre au fouet la composition, jusqu'à obtenir une pâte lisse, douce et épaisse. Il ajoute un peu de lait si le mélange est trop épais. 2. finition Dough ajoute une bonne partie du lait et bien mélanger pour lisser la pâte. Continuer à mélanger en continu verser tout le reste du lait, pour obtenir une consistance de pâte à papier d'une crème fine. Maintenant, ce serait une bonne idée de laisser reposer la pâte 30 minutes, pour permettre à la farine d'amidon à gonfler. 3. Chauffer la poêle consistance idéale, à feu moyen, puis frottez avec une serviette en papier imbibé d'huile. Aide d'une louche, verser la pâte dans le moule, le déplacement de la casserole pour couvrir toute la surface avec une mince et uniforme dans sa composition. Excès Verser rapidement dans une tasse. Placez la casserole sur le feu. Si le bac est la température idéale, feuille rincé devrait être prêt à retourner en environ 30 secondes. L'excès versé dans le mélange de tasse est versé dans le bol où le reste de la pâte. 4. Comment transformer crêpes Gardez poignée de panoramique, glisse sous le drap rincé avec une lame ou un couteau à lame large et ronde, puis monte rapidement et revient feuille, en faisant attention à plat, sans plis ou plis . Gardez le feu encore environ 30 secondes, puis placé sur une plaque chauffante. Les crêpes sont servis comme ils sont ou sont placés l'un au dessus de l'autre sur le plateau, pour être servi après qu'ils sont tous prêts.

                                                TRADUCERE
Ingrediente
100g făină albă simplă
2 ouă
300ml lapte
1 lingură ulei de floarea-soarelui sau vegetal, plus extra pentru prăjit


ECHIPAMENT
Un castron mare pentru amestecarea ingredientelor, tel, prosop de hârtie, tigaie anti aderentă sau tigaie specială pentru crêpes (cu bază de 20-23cm diametru), cană termorezistentă, polonic, paletă, platou.

Mod de preparare1. Încorporarea făinii Se pun făină şi un praf de sare într-un castron mare şi se face o adâncitură în mijlocul făinii unde se pun ouăle, se toarnă aproximativ 50ml lapte şi o lingură de ulei. Se amestecă dinspre centru, încorporând treptat făina de pe margini, până se amestecă toată cu ouăle, laptele şi uleiul. Se bate compoziţia cu telul, până se obţine o pastă omogenă, fină şi groasă. Se mai adaugă puţin lapte dacă amestecul este prea gros.2. Finisarea aluatului Se adaugă o porţie bună de lapte şi se amestecă bine pentru a fluidiza aluatul. Se continuă amestecarea turnând încontinuu tot laptele rămas, până se obţine o pastă de consistenţa unei smântâni subţiri. În acest moment ar fi bine ca aluatul să fie lăsat să se odihnească circa 30 de minute, pentru a permite amidonului din făină să se umfle.3. Consistenţa ideală Se încinge tigaia pe foc mediu, apoi se unge cu ajutorul unui prosop de hârtie îmbibat în ulei. Cu ajutorul unui polonic, se toarnă din aluat în tigaie, mişcând tigaia pentru a acoperi toată suprafaţa cu un strat subţire şi uniform de compoziţie. Excesul se toarnă repede într-o cană. Se pune tigaia pe foc. Dacă tigaia are temperatura ideală, foaia de clătită trebuie să fie gata pentru întors în aproximativ 30 de secunde. Excesul de amestec turnat în cană se toarnă în castronul unde se află restul de aluat.4. Cum se întorc clătitele Se ţine tigaia de mâner, se strecoară pe sub foaia de clătită o paletă sau un cuţit cu lama lată şi rotundă, apoi se ridică foaia rapid şi se întoarce, având grijă să fie perfect întinsă, fără falduri sau încreţituri. Se ţine pe foc încă aproximativ 30 de secunde, apoi se aşază pe un platou cald. Clătitele se servesc pe măsură ce se fac sau se aşază una peste alta pe platou, urmând a fi servite după ce sunt toate gata.