Question

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Answer 1

Ingrédients pour la pâte à gâteau Ciocolatina- 5 œufs- 5 cuillères à soupe de sucre- 5 cuillères à soupe d'huile- 1 pincée de bicarbonate- 3 enveloppes de poudre pouding au chocolat
Ingrédients chocolat et noisettes gâteau à la crème CiocolatinaOption 1 pour le chocolat et la crème de noisette- 300 ml de crème- 200 grammes de chocolat noir (avec haute teneur en cacao)- 60-70 grammes de cacahuètes non salées- 60-70 grammes de chocolat au lait
Ou vous pouvez la version 2 pour le chocolat et la crème de noisette- 1 pouding au chocolat- 350 ml de lait- 5 cuillères à soupe de sucre- 200 grammes de beurre- 60-70 grammes de cacahuètes non salées- 60-70 grammes de chocolat au lait
Ingrédients pour le glaçage Ciocolatina- 130 grammes de chocolat noir- Crème 80 ml de liquide
Préparation de la pâte à biscuits CiocolatinaMélanger le blanc d'œuf avec une pincée de sel. Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que l'autre devient une mousse dure. Jaunes frotter avec de l'huile. Verser l'huile peu que la mayonnaise. Verser sur les jaunes des blancs. Il met tout pouding au chocolat et mélanger avec une spatule sur le survol jusqu'à ce que l'incorporation de la poudre pudding. Placez le bicarbonate de soude et le vinaigre trempé. La composition de la croûte est divisée en trois trois feuilles et cuire dans une casserole recouverte de papier de cuisson.
préparation de la pâte avec pouding au chocolatpréparation de la pâte avec pouding au chocolat
Préparation de la crème pâtissière à Ciocolatina
1. Si vous choisissez l'option 1 pour la crème, puis procédez comme suit:Dans un bol, mettez la crème liquide résistant au feu et réchauffer. Chocolat grand rasage ou de petites pièces découpées. Prenez la crème hors du feu et ajouter les pépites de chocolat et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
crème au chocolat de cuissoncrème au chocolat de cuisson
Crème est laissé refroidir au réfrigérateur plusieurs heures. Ensuite, battre avec un mélangeur. Crème fouettée se divise en deux. Dans la première partie ajouter arachides écrasées, et dans la deuxième partie ajouter le chocolat haché.
2. Si vous choisissez de faire l'option de la crème 2, puis procédez comme suit:Chocolat poudre de pudding de frotter avec 2 cuillères à soupe de sucre et 50 ml de lait. Le reste du lait bouillir avec le reste du sucre. Ajouter la poudre de pudding et laisser mijoter jusqu'à épaississement. Pouding au chocolat laissez-le refroidir, puis mélanger avec de la mousse de beurre lavage. Procédez comme avec la crème fouettée, cette scission en deux et ajouter les arachides et crème au chocolat.
La fabrication de biscuits CiocolatinaLa fabrication de biscuits Ciocolatina
Assemblée Pâtisserie CiocolatinaPlacer la pâte sur une plaque et la première humide avec de l'eau mélangée avec du sucre et du rhum. Étendre le chocolat avec la crème de noisette.
Montage du gâteau CiocolatinaMontage du gâteau Ciocolatina
Placez le deuxième gâteau et humide. Etaler la deuxième partie de la dernière place garniture au chocolat et la croûte. Ci-dessus est un glaçage au chocolat.
Gâteau au chocolat avec la crème et les noixGâteau au chocolat avec la crème et les noix
Préparation de la glaçure de chocolatRasez chocolat râpé et ajouter 80 ml de crème liquide. Mettez sur le feu et laisser donner un peu chaude, puis verser sur le gâteau.Laisser refroidir, puis vous pouvez avoir le glaçage.
Pâtisserie Ciocolatina