Question

Salut, am nevoie azi de un referat despre : 1.clasificarea tipurilor de unități de alimentație 2.caracterizarea unităților de alimentație 3.descrierea elementelor bazei tehnico-materiale a unității de alimentație. Alegeți unul dintre cele de mai sus și nu scrieți prea mult că nu moare doamna profesoară. ​

Answer 1

Răspuns:

Clasificarea unităților de alimentație:

-Restaurantul clasic

-Restaurantul cu specific

-Restaurantul specializat

-Restaurant-zahana 

-Restaurant lacto-vegetarian, dietetic

-Restaurant-pensiune

-Cantina-restaurant

-Restaurant cu autoservire 

-Braseria

-Pizzeria

-Beraria

-Barul

-Bufet

-Birt

-Rotiserie

-Cofetariile si bomboneriile