Question

Salut. As avea nevoie de ajutor pentru rezolvarea a doua probleme carora nu le dau de capat...
1. Prin hidroliza unei peptide se formeaza 4,2 grame serina si 2,42 grame cisteina. Determina peptida care a fost supusa hidrolizei si scrie formulele de structura posibile ale acestora.
2. Calculeaza masa de amestec sulfonitric cu 25% acid azotic necesara transformarii a 1296 kg celuloza intr-o nitroceluloza cu un continut de 14% azot.

Answer 1

serina = acid 2amino3hidroxipropanoic    M=105g/mol  n = 4,2/ 105=0,04moli
cisteina = acid 2amino3tiopropanoic    M = 121g/mol    n = 2,42/121 = 0,02moli
⇒ in peptida raportul molar serina/ cisteina = 2/1 ⇒
⇒ peptida poate fi : diserilcisteina sau serilcisteinilserina sau cisteinilserilserina
2.  celuloza : (C6H10O5)n    M = 162n      1296/162 = 8 ⇒ ... in cantitatea de celuloza din problema exista 8kmoli unitati structurale C6H10O5;
-  cu HNO3 reactioneaza1,2sau3 grupe  din f1care unitate structurala:
>CH-OH + HONO2 ⇒ >CH-ONO2
-  mononitratul de celuloza contine 14·100 /(162 -1 + 46) =1400/207 = 6,76%
-  dinnitratul : 28·100/(162 - 2+ 92) = 2800/252 = 11,11%
-  trinitratul : 42·100/(162 - 3 + 3·46) = 14/14%
⇒ fiecare unitate structurala reactioneaza cu 3 moli HNO3 ⇒ in total sunt necesari 3·8 = 24 kmoli HNO3    m = 24·63 = 1512kg
m amestec sulfonitric = 1512·100/25 = 6048 kg