scrie o reteta de mancare
Răspunsuri la întrebare
Servire: 10 portii
Preparare: 40 minute
Ingrediente
pentru blat:
400 g biscuiti digestivi
150 g unt topit
pentru crema:
600 g crema de branza
500 ml smantana pentru frisca (frisca lichida)
150 g zahar pudra
100 ml apa rece
100 ml lapte fierbinte
20 g gelatina
1 pastaie de vanilie (semintele)
pentru jeleu:
300 g capsuni congelate / proaspete
100 ml apa
10 g gelatina
3 linguri zahar
pentru decor:
300 g capsuni proaspete
macra de porc
1 lingurita boia dulce
2 linguri ulei
1 cescuta apasare
Pentru piure:7 cartofi mari
70 g unt
lapte
sare
PIURE :
Curatam cartofii de coaja, ii spalam bine apoi ii taiem in bucati mai mici.
Ii punem la fiert in apa cu sare apoi acoperim oala cu un capac.
Lasam sa fiarba pana cand furculita intra usor in ei.
Verificam cartofii, iar daca furculita intra usor in ei, inseamna ca sunt gata.
Scurgem apa de pe ei, apoi ii pisam, adaugam untul, sare dupa gust si putin cate putin adaugam lapte, pana ajungem la consistenta dorita.
CARNEA:
Punem uleiul la incins intr-o cratita de tuci. Carnea o taiem in bucati mai marisoare iar cand uleiul s-a icins o punem in cratita. Acoperim cratita cu un capac, si lasam carnea la inabusit, amestecand din cand in cand. Dupa ce carnita s-a facut, adaugam peste ea boiaua de ardei, putina sare si o cescuta de apa. Punem din nou capacul peste oala, si lasam sa fiarba, pana scade putin. Pregatita in felul acesta, carnita nu se intareste ci ramane moale.
Apoi se pune carnea si pireaul,peste pireau se pune o lingura din sosul format la carne
POFTA BUNA!!!
COROANA?