Scrie o reteta de prajitura/tort
Răspunsuri la întrebare
Răspuns:
Chec cu ciocolata
Ingrediente: Faina 200g, 4 oua, 2/3 lingurite de cacao, 2/3 lingurite de apa, praf de sare, praf de copt.
Prima oara vom separa ouale si le vom mixa albusurile pana cand iese o crema spumoasa, si atunci adaugam praful de sare. Vom mai mixa putin si vom adauga faina si praful de copt treptat. Atunci vom invarti cu o spatula din silicon. Se va invarti de jos in sus pentru a nu sparge bulele de aer ce s au format, pentru a se forma acea forma de burete a checului. Vom lua cacao si apa si le vom pune intr un bol pana cand se creeaza un fel de crema. Vom imparti aluatul in doua si vom turna crema de cacao. Atunci vom pune prima oara aluatul simplu intr un vas si dupa aceea vom pune aluatul cu cacao. Vom folosi o furculita pentru a amesteca putin aluatul cu cacao prin aluatul normal, daca este nevoie. Vom pune vasul la cuptor pentru 30-40 de minute. Cand scoatem checul, il lasam sa se raceasca 3 minute.