Question

Se hidrolizeaza la 240 grade C si 45 atm o triglicerida mixta cand se realizeaza in prima etapa o conversie de 80% a grasimii, apele gliceroase continand 8% glicerina. Considerand ca in aceasta etapa se stabileste un echilibru sa se noteze expresia Kc a reactiei de hidroliza si sa se determine raportu molar grasime : apa utilizat.

Answer 1

                       triglicerida             +         3H2O         ⇄  3   acizi        +  glicerina
initial :                 a moli                              b
au reactionat :   0,8a                               2,4a
la echilibru :         0,2a                            b - 2,4a            2,4a                      0,8a
Kc = [acid1]·[acid2]·[acid3]·[glicerina] /{[glicerida]·[apa]³}   
                             ape gliceroase : ms = (b - 2,4a)·18 + 0,8a·92 = 30,4a + 18b
md = 73,6a  c = 8%    73,6a = (30,4a + 18b)·0,08      920a = 30,4a + 18b
889,6a = 18b     a : b = 1 : 0,02 = 50 : 1