Question

Se supun fermentației alcoolice 630 g glucoza. Să se calculeze volumul de gaz obținut,aflat în condiții normale,daca randamentul reacției este 75%.

Answer 1

C6H12O6 => 2C2H6O + 2CO2

Masa glucozei=180 deci avem 630/180=70/20=3,5 moli glucoza

1 mol glucoza ........... 2 moli co2

3,5 moli de glucoza ....x moli co2

sunt 7 moli de co2

aplicam randamentul si ne rezulta ca practic sunt 7*3/4=5,25 moli de co2

volumul de co2=5,25*22,4=117,6l

Answer 2

Răspuns:C6H12O6  =2 CH3-CH2-OH+2CO2                                                                     MC6H12O6=6.12+1.12+16.6=180g/mol                                                                                           180g glucoza..................2.22,4LCO2                                                                                                                                           630g.....................................x     x=630.2.22,4/180=156,8LCO2                                                      se aplica randamentul din care se scoate Vpractic[obtinut]                                                       randament=Vpractic/V teoretic  vpractic=156,8.75/100=117,6LCO2

Explicație: