Se supun hidrolizei acide 600g de amidon, iar produsul rezultat in urma procesului de fermantatie alcoolice. Ce cantitate de alcool etilic rezulta in urma procesului de fermentatie?
Răspunsuri la întrebare
Răspuns de
0
amidon + hoh -> n glucoza -> 2n etanol.
600g amidon = n x 180 - (n-1) x 18 (g de apa), dupa calcule n=3,6
=> molii de etanol = 3,6 x 2 = 7,2
m etanol = 7,2 x 46 = 330,5g
Alte întrebări interesante
Limba română,
8 ani în urmă
Matematică,
8 ani în urmă
Matematică,
8 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă