Question

Se supun saponificarii 8,90 g tristearina cu splutie de KOH de concentratie 40%.
A) calculeaza masa de sapun obtinuta stiind ca toata cantitatea a reactionat
B) hidroxidul de potasiu s-a introdus in exces de 10%. Calculeaza masa de solutie se hidroxid de potasiu introdus in procesul de saponificare

Answer 1

Reacţia am lăsat-o în imaginea ataşată.

Masă tristearină: 890
Masa săpunului rezultat în urma hidrolizei unui mol de tristearină: 306*3

1 mol tristearina ....... 3 moli sapun
0.01 moli ............... 0.03 moli sapun

0.03 * 306 = 9.18 grame sapun

1 mol tristearina ....... 3 moli KOH
0.01 moli ............... 0.03 moli KOH

Aplicăm excesul de 10%: 

$0.03 + \frac{10}{100}*0.03 = 0.033$ moli KOH = 1.848 grame