Chimie, întrebare adresată de laranutu, 9 ani în urmă

Se supune fermentatiei alcoolice o solutie de glucoza 27%. Considerând ca randamentul reacției a fost de 100%, iar solutia finală nu contine gaze, sa se determine concentratia solutiei finale.

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de mirceavaman
7
Deoarece solutia are concentratia=27%, putem lua 27g glucoza........100g solutie
180g..............2*46g
C6H12O6 -> 2CH3CH2OH + 2CO2(g)
27g................x=13,8g
insa in solutia initiala, aveam si apa => ms=md+mH2O => mapa=ms-md=100-27=73g apa
mdf=13,8g
msf=mdf+mapa=13,8+73=86,8g
cf=mdf*100/msf=13,8*100/86,8=15,90%
Alte întrebări interesante