Biologie, întrebare adresată de vasilicavieru24, 8 ani în urmă

Spuneti-mi va rog cine determina cresterea aluatului de paine?

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de ciocarlaneugeniaa
0

Răspuns:

Aluatul crește deoarece drojdia prezentă în acesta descompune carbohidrații din compoziția lui până la obținerea dioxidului de carbon, a cărui prezență îi va da aluatului consistența aceea pufoasă :)

Alte întrebări interesante