Question

Ştiind că prin fermentaţie acetică se produce o energie de 117 kcal/ mol, calculaţi cantitatea de energie obţinută pt a se forma prin fermentaţie 180g acid acetic.

Answer 1

MCH3-COOH=60g/mol

n=m/M=180/60=3 moli CH3-COOH

1mol acid acetic.......................117 kcal/mol
3 moli........................................x=351 kcal/mol