Question

Ştiind cǎ solubilitatea substanţelor se exprimǎ prin masa maximǎ de substanţǎ dizolvatǎ în 100 g solvent la o anumitǎ temperaturǎ, determinaţi solubilitatea sǎrii de bucǎtǎrie la 18°C, dacǎ prin evaporarea totală a apei din 154 g saramurǎ saturată la 18°C, se obţin 40 g de sare.

Answer 1

Răspuns:

S(NaCl, 18°C) = 35,08

Explicație:

m(solvent) = m(apă) = ms - md = 154g - 40g = 114g apă

La 18°C:

40g NaCl se dizolvă în 114g apă (formând o soluție saturată)

x g NaCl se dizolvă în 100g apă

x = 100g × 40g / 114g ≈ 35,08g

→ Solubilitatea sării de bucătărie în apă, la 18°C, este 35,08g.

-Mihai