Question

TRADUCEREA LECTIEI CORECT!! DAU COROANA
OMELETTE PAYSANNE

Pour quatre personnes: 4 pommes de terre de moyenne grosseur; 3 cuillers a soupe de graisse d*oie (ou de saindoux); 1 grousse d*ail; 1 bouquet de persil; sel et poivre; 6 oeufs.
Preparation: 40 minutes
Cuisson: 7 a 8 minutes.

Epluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches assez fines. Faites chauffer la graisse d*oie dans une poele et lorsque celle-ci commence a fumer, versez-y les pommes de terre. Faites dorer a feu vif, salez, poivrez et continuez la cuisson a couvert pendant une quinzaine de minutes environ.
Hachez finement l*ail et le persil.
Dans une terrine, battez les oeufs, salez et poivrez.
Vos pommes de terre cuites, recouvrez-les de la persillade puis versez dessus vos oeufs battus.
Lorsque le point de cuisson de votre omelette est atteint, posez-la sur un plat tenu au chaud et repliez-la. Bon apetit!

Answer 1

Omleta taraneasca

Pentru patru persoane: 4 cartofi de marime mijlocie, trei linguri(de supa) de grasime de gâsca ( sau untura), un catel de usturoi, un buchetel de patrunjel, sare si piper, 6 oua.
 Timp de preparare: 40 minute
Timp de coacere: 7 sau 8 minute
Curatati cartofii si taiati-i in felii destul de subtiri. Incalziti grasimea de gâsca intr-o tigaie, si când aceasta incepe sa fumege, varsati cartofii .Rumeniti-i la foc viu, sarati, piperati si continuati cu capacul pus inca 15 minute aproximativ.
Tocati fin usturoiul si patrunjelul.Intr-o  cratita bateti ouale, sarati si piperati. O data cartofii copti, acoperiti-i cu usturoiul si patrunjelul tocat si varsati pe deasupra ouale batute. Cand ompleta este gata, asezati-o pe un suport incalzit si pliati-o. Pofta buna!