Question

TRADUCETIME-O IN LIBMA FRANCEZA VA ROG MULT.!!!(FUNDA)

Ingrediente
Trufe de ciocolata
225 gr ciocolata neagra (50% cacao)
70 gr unt
1 priza sare (fleur de sel)
1 galbenus de ou
100 ml apa clocotita
2-3 linguri cacao
Preparare
Trufe de ciocolata
Se pune ciocolata si untul bucatele pe abur si se topesc. Se adauga sarea si se amesteca scurt, doar pana la omogenizare. Se toarna acest amestec intr-un robot de bucatarie.
Se bate galbenusul cu telul. Se adauga apa fierbinte, in fir subtire, in timp ce amestecati neintrerupt cu telul. Se toarna acest amestec peste ciocolata din robot si se mixeaza la viteza medie timp de 1 minut sa se aereze bine ciocolata. Cand opriti robotul veti vedea mici bulinute de aer prin ciocolata.
Turnati compozitia intr-o tava tapetata cu folie de plastic (am folosit tava de chec). Nivelati. Dati la frigider cateva ore, pana se intareste.
Scoateti ciocolata din tava cu ajutorul foliei. Taiati patrate, dreptunghiuri sau inimioare (ce forme doriti). Treceti tot timpul cutitul sau cutterul folosit prin apa fierbinte, se va taia mai usor.
Treceti bucatile prin cacao.

Answer 1

ingrédientsTruffes au chocolat225 gr de chocolat noir (50% cacao)70 g de beurreUn sel de sortie (fleur de sel)1 jaune d'oeufeau bouillante 100ml2-3 cuillères à soupe de cacaopréparationTruffes au chocolatPlacez le chocolat et le beurre morceaux vapeur et fondre. Ajouter le sel et mélanger brièvement, jusqu'à ce que lisse. Verser ce mélange dans un mélangeur.Battre les jaunes avec un fouet. Ajouter de l'eau chaude, dans un mince, tout en remuant constamment avec un fouet. Versez ce mélange sur robot de chocolat et mélanger à vitesse moyenne pendant 1 minute pour aérer bon chocolat. Quand vous voyez petit robot éteindre l'air par des points de polka de chocolat.Verser le mélange dans un four avec une pellicule de plastique (j'ai utilisé un moule à gâteau). Lisse. Donnez au réfrigérateur quelques heures jusqu'à ce qu'il durcisse.Retirer de la poêle en utilisant une feuille de chocolat. carrés coupés, des rectangles et des coeurs (ce qui façonne vous aimez). Passer le couteau ou cutter utilisé tout au long de l'eau chaude sera coupée plus facilement.Passer à travers des morceaux de cacao.DEMANDEZ RAPPORT DE DETAILS MONTRE UN ABUS! Il y a 24 minutes Les Vasiletudor20RÉPONSESVous connaissez la réponse? Ajouter ici! AnDDreYambitieux AnDDreY
Ingrédients
Truffes au chocolat
225 gr de chocolat noir (50% cacao)
70 g de beurre
Sel d'une sortie (fleur de sel)
1 jaune d'Oeuf
100ml eau Bouillante
2-3 cuillères à soupe de cacao
préparation
Truffes au chocolat
Placez-les et chocolat le beurre et vapeur morceaux fondre. Ajouter les sel et Mélanger brièvement, JUSQU'A Ce que lisse. Verser ce mélange Dans un mélangeur.
Bättre Avec Les jaunes d'un fouet. Ajouter de l'eau chaude, danser un hachis, with tout en Remu Constamment un fouet. Version qui Melange robots Mélanger la vitesse de chocolat et à pendentif moyenne 1 minute Bon pour aérer chocolat. Quand vous l'Voyez air petit robot éteindre nominale des points pour le chocolat de polka.
Verser Melange danser quatre Avec Une pellicule de plastique (à Moule Gateau un j'ai utile). Lisse. Quelques heures JUSQU'A Donna Réfrigérateur ce Qu'il durcisse.
Retirer du UTILIS juin feuille de Poele en chocolat. Carrés coupés, rectangles souvent et des Coeurs (Ce Qui vous Façonné Aimez). PASSER leur coupe utilitaire couteau Tout ou de l'eau chaude ont sérums coupeuse longue, plus Facilement.
Passer à Travers des morceaux de cacao.
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