Chimie, întrebare adresată de sisiiaccosmina, 9 ani în urmă

Un amestec de diolestearina si distearoleina este supus saponificarii si rezulta oleat de sodiu si stearat de sodiu in raport molar de 3:5;amestecul initial contine dioleostearina in procent de: a)12,47% b)14,2% c)17,21% d)20,55% Va rog ajutati-ma cu aceasta problema!

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de bunicaluiandrei
1
n1 moli dioleostearina + 3NaOH ⇒ 2 oleat de Na + stearat de Na + glicerina
n2 moli distearooleina + 2NaOH ⇒ oleat de Na + 2 stearat de Na + glicerina 
final : n oleat = 2n1 + n2  
n stearat = n1 + 2n2  
(2n1+ n2)/(n1 + 2n2) = 3/5
10n1 + 5n2 = 3n1 + 6n2     7n1 = n2  
dioleostearina : C57H106O6  M = 886g/mol
distearooleina : C57H108O6  M = 888g/mol 
 m amestec initial = 886n1 + 888n2 = 886n1 + 6216n1 = 7102n1
%dioleostearina = 886n1·100/7102n1 = 12,47%

sisiiaccosmina: va multumesc enorm pentru ajutor! Mereu am avut parte de raspunsuri exceptionale de la dvs!
Alte întrebări interesante