Question

Un pic de ajutor va rog !
Mulțumesc mult

Answer 1

11)

a = A, toate cele trei ramuri ocupate cu acizi grasi,

b = F, cu acidul staeric,

c = A,

d = F, tristearilglicerol (tristeraina)

e = A,

=> a,c,e => E

12)

a = A, toate cele trei ramuri ocupate cu acizi grasi,

b = F, mixta palmitic si stearic

c = A,

d = F, dupa reactia de hidroliza bazica (saponificare) va rezulta 2 moli palmitat si 1 mol stearat,

e = A,

=> a,c,e => C