Question

Un referat desppre lapte si oricinile laptelului

Answer 1

Referatul

Laptele şi produsele obţinute din el conţin majoritatea substanţelor nutritive necesare organismului, într-o proporţie echilibrată, şi sunt bine asimilate de către organism. Laptele şi majoritatea produselor lactate posedă proprietăţi dietetice.Laptele de vacă conţine 3% proteine cu valoare nutritivă sporită, legate cu calciu şi fosfor, cazeină, o cantitate nu prea mare de albumine şi globuline. Laptele mai conţine 3% grăsimi, care se află în formă de sfere mici, facându-le usor asimilabile, contin colesterină echilibrată satisfăcător cu lecitină. Lactoza laptelui (4,7%) se descompune în intestin în glucoza şi galactoză.
Laptele este sursa principală de calciu (120 mg%) ce se asimilează mai bine în comparaţie cu alte produse. În lapte se găseşte relativ mult potasiu şi puţin sodiu, ceea ce face să crească diureza. Laptele e sărac în acizi graşi indispensabili, fier şi în alte microelemente hematopoietice, conţine în cantităţi mici toate vitaminele, dar mai ales B2, A si D. Laptele necesită pentru digestie efort mic din partea stomacului, în stare naturală şi folosit la prepararea diferitelor bucate, laptele e indispensabil în dietoterapia multor maladii. Laptele integral se exclude sau se limiteaza în enterocolite acute sau în acutizarea celor cronice însotite de diaree, în perioada pre şi postoperatorie, în intoleranţa congenitală sau dobândită dupa bolile tractului gastrointestinal în urma insuficienţei fermentului lactază în intestin. Mult mai rar intoleranţa e cauzată de alergia către proteina laptelui.

Originile laptelui

HiPP folosește doar lapte provenit de la ferme care respectă strict regulamentul agriculturii ecologice. Vacile sunt ținute în condiții potrivite in funcție de specie și sunt lăsate libere cel puțin 200 de zile pe an, pe pășuni naturale cultivate fără fertilizatori minerali sau spray-uri chimic-sintetice. Această hrănire naturală a animalelor cu iarbă, fân sau cereale garantează cea mai bună calitate organică, din care provine laptele sănătos și nutritiv. Acesta este lucrul care face ca laptele organic să fie atât de important pentru formulele de lapte HiPP.Toate acestea sunt verificate constant de către institute de control independente. Suplimentar, HiPP verifică toate produsele în laboratoarele proprii, folosind teste chiar mai stricte decât cele stipulate de către autoritățile legislative. Acest lucru garantează că doar cel mai bun lapte de calitate organică este folosit pentru copii.


Sper ca team ajutat cum am putut mai bine !