Va Rog spunetimi istoria cascavalului dau coroana.Plsssssssssssssss
Multumesc
Răspunsuri la întrebare
Origini și denumire
Numele său provine din Italia – Caciocavallo, ceea ce înseamnă “brânză călare” și se presupune că la început era făcut din brânză de iapă. Astăzi în lume, un număr considerabil de brânzeturi poarta acest nume. La baza cașcavalul produs în prezent stă un tip de caș opărit, sărat și maturat, uneori afumat, având culoare galbenă de diferite nuanțe și un conținut variabil de grăsimi. Variația în tipurile existente oferă diverse posibilități în pregătirea bucatelor cu utilizarea cașcavalului, oferind arome și gusturi cât mai variate.
Pe parcursul istoriei, posibilitatea încasării unor sume mai mari, în urma procesării laptelui, a motivat producătorii să diversifice și să îmbunătățească gama de produse, ajungându-se în prezent la o ofertă de cașcavaluri care poate să satisfacă cele mai diverse gusturi.