Question

Vitamina A a fost descoperită în 1920 în untura de peşte. Se mai găseşte în ficatul animalelor şi în
gălbenuşul de ou. Unele vegetale, cum sunt roşiile, morcovii unele fructe dau naştere în organism vitaminei
A. Se prezintă sub formă de cristale galbene, solubile în uleiuri, grăsimi, solvenţi organici (de ex. benzen)
dar insolubile în apă. Este factor de creştere şi de aceea se recomandă copiilor. Lipsa vitaminei A (retinol)
produce tulburări de vedere.
Vitamina C, imunostimulator eficient se prezintă sub formă de pudră sau cristale albe spre galben
deschis, foarte solubilă în apă. Nu este sintetizată de organism de aceea stocul trebuie înnoit permanent.
Necesarul zilnic al unui adult este de 50-100 mg. Cele mai indicate surse sunt legumele (broccoli, cartofi,
tomate, varza, pătrunjel) şi fructele proaspete, mai ales citricele (portocale, lămâi, ananas, grepfruit) şi
fructele roşii (măceşe, fragi, zmeura, coacăze).
Firma ta poate obţine vitamina C astfel: mojarează fructe de măceş (considerăm că acestea conţin
3000 mg Vitamina C/100g fructe şi resturi celulozice din măceşe), adaugă apoi solventul potrivit şi agită
foarte bine; se ştie că amestecul astfel obţinut a fost impurificat cu sol. uleioasă de vitamina A.

1. Să propună cea mai eficientă metodă de separare a componentelor amestecului de mai sus ştiind că
produşii utili sunt cristalele de vitamina C şi sol uleioasă de vitamina A;
2. Dacă obţii 20g cristale de vitamina C, firma ta e rugată să specifice:
a) Câte capsule a 200mg fiecare, poate prepara?
b) Ce cantitate de măceşe a supus mojarării?

va rog dau coroana ce vreti voi

Answer 1

Răspuns:

prin dizolvarea cristalelor de vit C in apa distilata si adaugarea de vit.A, se obtine o solutie eterogena; separarea celor doua componente, avand densitati diferite, se face prin decantare

1 capsula  contine...0,200g vitC

x................................20g

X= 100capsule

100g fructe........3g vit.C

X.............................20g

x= 666,7 g fructe

Explicație: